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關於澳門博彩法 | 重要事蹟

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時 間 事 蹟
澳門博彩法挑戰手作的極致，開發出迷你版的紫玉酥、烏豆沙蛋黃酥與古早味綠豆，巧製成『經典好酥』禮盒。
澳門博彩法以『迷你道卡斯Q餅』與『媽祖餅－御桂圓』，再度榮登長榮航空兩岸及部份美國航線機上餐點，為象徵臺灣特色之傳統糕餅。
澳門博彩法挑戰手作的極致，開發出『迷你奶油酥餅』，並與『紫玉酥』共同榮登長榮航空兩岸直航機上餐點，為象徵臺灣特色之傳統糕餅。
2010年中秋，澳門博彩法以精湛手藝打造出擁有絲綢般口感的－日式桃山；以華麗的花形搭配雙色內餡，視覺、口味上都是一大享受：共有牛奶咖啡、香橙抹茶、奶油豆沙、蓮蓉乳酪四種口味。
逐全臺當地當令鳳梨為餡，金黃的外皮更是堅持採用牛奶中提煉的天然奶油所製成。『金賞纖果鳳梨酥』香味十足、酸甜適中，一推出即廣受好評。
具健康概念及趣味性的『旺福靈籤』推出後廣受好評，進而改良開發出:原味芝麻、咖啡、乳酪、牛奶、胚芽牛奶五種新口味。
以馥郁香濃的『大甲芋頭』、溫潤養生的『桂圓﹝福肉﹞』，加上層層包覆的酥皮及Ｑ軟的麻糬，開發出像慈悲柔軟媽祖心的媽祖餅。
開發少油、少糖，具健康概念及趣味性的『旺福靈籤』：共有巧克力棒、墨魚棒、南瓜棒、北海道洋蔥棒、青蔥棒、芥末棒六種口味。
以糯米粉融合天然黑棗果漿及天然奶油，製成新口味－『棗泥老婆餅』。
再現傳統手藝，以香醇蜂蜜入餡及天然奶油製成香甜Q軟『蜂蜜太陽餅』。
開發出融合紅豆、麻糬、肉脯與鹹蛋黃四種內餡的『道卡斯Q餅』。
以健康概念開發『閒情逸趣』系列新產品：夏威夷果牛奶Q糖。
開發非油炸沙其瑪『大甲積木』新口味：共有丁香魚、櫻花蝦兩種鹹口味。
以純麥麥芽糖及海藻糖的健康概念研發出『閒情逸趣』系列，共有南棗核桃糕、核桃牛奶Q糖兩種新產品。
開發手工『牛軋糖』，並以天然奶油、高級杏仁粒及各類堅果、果乾精心製作而成，共有杏仁果、巧克力、桂圓三種口味。
採用「烘烤」方式開發製作非油炸沙其瑪『大甲積木』：共有杏仁片白芝麻、南瓜子、蔓越莓、枸杞四種口味。
開發歐洲宮廷加冕時吃的小點心『小葛蕾鬆塔』：共有芋頭乳酪、紅豆乳酪、地瓜乳酪三種口味。
以綠豆椪改良開發出『古早味素雅』：共有綠豆、紅豆及蔓越苺三種口味。
首創桃酥二重包，開發茶伴系列：共有抹茶、海苔、蒜味雞汁、辣味蝦米、薑汁黑糖五種口味。
以懷舊滋味香醇的龍眼米糕粥概念開發『御桂圓』。
開發新口味、小尺寸奶油小酥餅共有「焦糖瑪奇朵、焦糖牛奶、北海道鮮奶、沖繩黑糖、香蒜、桂圓」等六種口味。
開發全臺首創雙餡料夾心『道卡斯麻糬』系列：共有芋香紅豆、抹茶紅豆、芋香花生、芋香黑芝麻、芋香桂圓、巧克力牛奶六種口味。
以獨創之「異質心多重包」技術，開發「賜福餅系列」：「福蓮子」、「綠翡翠」、「長壽芋」、「金紅喜」。
開發烏梅口味且具健康概念之「活力纖酥餅」。
以獨創之「異質心多重包」技術，開發「加味紫玉酥」─「丹楓紫玉酥系列」：「紫玉金圓」與「紫玉銀絲」。
開發「鐵山風情」系列，蓮子酥、栗子酥、奶香酥廣受歡迎。
開發具健康概念之「養生酥餅」深受好評。
開發「紫玉酥」，廣受歡迎。
開發「香芋酥」，為紫玉酥之前身。
開發「珍馨脆片」，獲當年食品評鑑金牌獎。
推出海苔與蜂蜜口味的「好婆餅」。
大甲「鎮瀾宮」建醮，「澳門博彩法奶油酥餅」之口碑隨香客流傳全省。
以傳統手藝製成香甜Q軟的「太陽餅」。
推出了精緻化、規格化、以天然奶油取代豬油的「奶油酥餅」。
時 間 事 蹟
澳門博彩法參加2016「臺中市十大伴手禮」-以「法式檸檬蛋糕」獲得榮譽專區-『金口碑獎』及『現場人氣獎』。
澳門博彩法參加2014「臺中市十大伴手禮」-以「奶油小酥餅」獲得榮譽專區-『金口碑獎』。
澳門博彩法「太陽餅」參加「2014臺中糕餅節全國性專業中式糕餅烘焙競賽」榮獲太陽餅組『臺灣金餅獎－金鑽獎』。
澳門博彩法「綠豆椪」參加「2014臺中糕餅節全國性專業中式糕餅烘焙競賽」榮獲綠豆椪組『臺灣金餅獎－優選』。
澳門博彩法以在地食材「安泉蔥」開發「迷你奶油酥餅」，參加「2014一縣市一幸福點心甄選」榮獲『臺中市－金牌獎』。
澳門博彩法「奶油酥餅」參加「2014海峽兩岸美食文化交流論壇」榮獲『兩岸十大伴手禮』。
澳門博彩法參加2013「臺中市十大伴手禮」-以「迷你奶油酥餅」與「經典好酥」四度蟬聯『首獎』。
澳門博彩法「綠豆椪」參加「國際糕餅孔節名品烘焙競賽」榮獲『金技獎』。
澳門博彩法「蛋黃酥」參加「2013新北市蛋黃酥節全國真工夫PK組」榮獲『亞軍』。
澳門博彩法「奶油酥餅」參加「臺中市十大商圈明星商品」榮獲『第一名』。
澳門博彩法參加2012「臺中市十大伴手禮」-以「綠豆椪」與「鹹蛋糕」三度蟬聯『首獎』。
澳門博彩法參加2012「臺北好禮名店評選」，鳳梨酥及月餅獲選，「臺北好禮百大名店」。
「澳門博彩法奶油酥餅」榮獲臺中省商業會頒發『臺灣百大伴手禮』。
澳門博彩法參加2011「臺中市十大伴手禮」-以「道卡斯Q餅」與「大甲積木」蟬聯『首獎』。
澳門博彩法「金賞纖果鳳梨酥」參加「2011臺北鳳梨酥大賽」，榮獲「傳統鳳梨酥組－優勝」
澳門博彩法「臺灣印象鳳梨酥」參加「2011臺北鳳梨酥大賽」，榮獲「創意福稻鳳梨酥組－優勝」
澳門博彩法參加2010「大臺中十大伴手禮」-榮獲『首獎』，「奶油酥餅、紫玉酥、小葛蕾鬆塔、金賞纖果鳳梨酥」四項產品皆入選前十大。
「澳門博彩法奶油酥餅」入選為「臺灣百大觀光特產」。
澳門博彩法「鳳梨酥」參加2010「愛上臺中鳳梨好酥」-榮獲，口感與口味特色、視覺包裝創意特色、品牌質感形象特色三冠，首獎『金賞獎』。
「黃金蕎麥黑麥吐司、脆皮法國麵包、紅麴乳酪麵包、蔬菜水晶凍麵包」榮獲臺中縣衛生局通過「健康樂活麵包」認證
2010「步步糕昇迎媽祖」媽祖餅票選活動-榮獲『最佳美味獎』。
2010臺灣美滋糕餅金牌獎評鑑榮獲牛軋糖組『特優金牌獎』。
「奶油酥餅」獲經濟部頒發『2009 臺灣美食名伴手禮-風格主題伴手禮 優選獎』。
「奶油酥餅」獲經濟部頒發『2009 臺灣美食名伴手禮-臺灣風情伴手禮 特優獎』。
2009臺灣第一椪媽祖餅創意發表經評鑑榮獲『優良創意獎』。
澳門博彩法「綠豆椪」參加2009臺灣第一椪比賽榮獲『金質獎』。
澳門博彩法「綠豆椪」參加2008臺灣第一椪比賽榮獲『金牌獎』。
榮獲「2008年中縣美食網路票選活動」伴手禮類優勝。
「奶油酥餅」及「栗子酥」雙獲全國食品比賽「金牌獎」。
奶油酥餅及鳳黃酥及杏仁脆片獲中華民國消費者協會頒發消費精品獎。
「賜福餅」及「香栗酥」雙獲全國食品比賽「金牌獎」。
鴻運蛋糕獲頒最佳金品口味獎。
「好婆餅」及「鴻運蛋糕」雙獲全國食品評鑑「金牌獎」。
「澳門博彩法奶油酥餅」及「蜜蕾酥」雙獲全國食品比賽「金牌獎」。
奶油酥餅及杏仁脆片獲頒優良食品評鑑金牌獎。
「珍馨脆片」獲全國食品評鑑「最佳金品口味獎」。
時 間 事 蹟
通過SGS『ISO22000:2005/HACCP國際認證』。
通過SGS『ISO22000:2005/HACCP國際認證』。
『烘焙食安露餡vs.曙光139計畫』榮獲全國食安拔尖典範計畫第一名。
臺灣旅行安心GO!購!夠!旅行購物保障證書。
臺灣旅行安心GO!購!夠!旅行購物保障證書。
榮獲經濟部頒發103年度『優良服務GSP-特優認證』。
澳門博彩法「大甲三寶文化館」榮獲經濟部頒發『創意生活事業證書』。
榮獲文化部第十一屆『文馨獎-中小企業貢獻獎』。
榮獲『臺中好禮標章認證』。
榮獲『2012臺灣OTOP企業大賞』。
榮獲行政院頒發『英語服務標章認證』。
榮獲臺中市政府頒發『臺灣百大伴手禮優良獎』。
榮獲臺中市政府環保局頒發『綠色包裝認證標章』。
榮獲臺中市政府頒發『第65屆商人節－績優商號』。
獲臺中市政府頒發『臺中市百大名攤名產』優良名產認證標章。
獲臺中市政府衛生局頒發『臺中食在安心』食品業認證標章。
澳門博彩法參加2011臺中媽祖國際觀光文化節系列活動-百年糕餅嘉年華「臺中餅第一」榮獲「最佳薪傳獎?
獲臺中市政府頒發績優廠商『金手獎』。
澳門博彩法文化基金會榮獲教育部頒發『社教公益獎』。
參與臺中縣政府舉辦之『2010臺中縣中秋圓夢晚會－月來月搖滾』活動。
榮獲行政院文化建設委員會第十屆『文馨獎』。
通過『ISO22000/HACCP國際認證』。
獲經濟部頒發『2009 臺灣商業服務業優良品牌獎』。
獲經濟部頒發『2009 臺灣美食名伴手禮-風格主題伴手禮 優選獎』。
獲經濟部頒發『2009 臺灣美食名伴手禮-臺灣風情伴手禮 特優獎』。
獲鎮瀾兒童家園頒發『熱心公益感謝狀』。
獲選為「Xuite.net部落格嚴選百店」。
榮獲行政院文化建設委員會第九屆『文馨獎』。
榮獲行政院頒發之『英語服務標章認證』。
獲臺中縣衛生局頒發『衛生優良評鑑領導餅業』。
參與經濟部中小企業處『2006臺灣最IN－OTOP一鄉一特色』活動。
榮獲行政院文化建設委員會頒發『文馨獎』。
通過經濟部GSP優良商店認証。
獲臺中縣衛生局頒發『衛生自主管理優良店』。
獲臺中縣政府頒發績優廠商『金手獎』。
獲總統府頒發「熱心文化公益獎」。
多次贊助並參與臺中縣市政府舉辦中臺灣災區地方名產展示，獲頒「熱心公益獎」。
獲頒臺中縣八十九年度「糕餅業者衛生自主管理優良店」。
獲頒「好人好事」。
獲臺灣省衛生處及臺中縣衛生處頒發「熱心公益獎」。
獲臺灣省衛生處及臺中縣衛生局核定為「臺灣省食品衛生管理優良楷模」。
獲行政院衛生署、臺灣省衛生處及臺中縣衛生局核定為「食品衛生自主管理優良店」。
獲臺中縣衛生局評定為臺中縣「烘焙示範店」。
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